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마른생선 양념조림
마른생선 조림 입니다.

낙시를 좋아하는 지인으로 부터 받아두었던 거라 생선이름은 정확히 모르겠습니다.

배 낙시 하면서 잡은 생선이라고 합니다.

짭짤하게 조려 밥반찬으로 좋습니다.
6인분 이상 30분 이내 중급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
*마른생선 불리는시간은 건조된 상태에 따라 다릅니다.

*저는 반나절 정도 불렸습니다.

*생선을 말릴때 간을 한 경우에는 참치액이나 간장 양을 조절해 주세요.

*졸이면서 국물이 적으면 물을 추가해 주세요
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 조재형
    리뷰별점
    오늘 와이프에게 해줬습니다. 맛있다고 먹더군요. 제 생각이지만 참치액을 빼는것도 좋을거 같습니다. 이상한 냄새가 난다고 해서 양념할때 넣은걸 보여줬더니 참치액이라고 하더군요. 암튼 요리는 너무 맛있었습니다. 감사해요.
    2020.04.06 19:14
    쉐프의 한마디
    아내분에게 맛있는 요리를 해 주는 멋진 남편이시네요.아내분께서 예리한 입맛의 가지고 계신 분이신가 봅니다.기호에 따라 입맛에 맞게 조절해 요리하는것 도 좋은 방법입니다.맛있는 요리로 아내분과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스도 조심 하세요.
    2020.04.08 06:17
  • 아압두둘라아
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었습니다
    2019.08.02 14:55
    쉐프의 한마디
    감사히 합니다.맛나게 요리해 드셨다니 저도 기쁩니다.더운 날씨 맛난요리로 건강 챙기세요.
    2019.08.02 21:46
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