2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4분홍소세지와 양파,
청양고추를 잘게 다져요.
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STEP 2/4볼에 소세지, 양파, 청양고추를 넣고,
밀가루와 달걀, 소금, 후추도 넣어요.
(후추는 1-2번 톡톡)밀가루는 1스푼 반을 넣어주셔도 좋을 것 같아요.
(다진 재료들이 잘 섞일 수 있도록 밀가루를 넣은건데,
2스푼을 넣으니까 구울 때 약간 핫케이크처럼 되었어요.)
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STEP 3/4달걀과 밀가루가 잘 풀어지도록
재료를 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 4/4달군 팬에 기름을 두르고
(3)의 반죽을 한숟가락씩 올려
중약불에서 앞 뒤 노릇노릇 구워주면
완성입니다.
- * 반죽하실 때 후추는 생략하셔도 괜찮아요.
* 밀가루 대신 부침가루를 써도 좋아요.
* 부침개 양념장, 케챱, 머스타드 등 취향에 맞는 소스와 함께 드세요.
* 청양고추를 빼고 집에 있는 자투리 채소를 함께 넣어 만드셔도 좋을 것 같아요.
)
양파전 맛보장 레시피
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