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알토란 삶은 옥수수/옥수수 맛있게 삶는 법
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 여름철 간식으로 좋은 옥수수는 갓 수확한 옥수수가 맛있는데요.. 옥수수는 오래되면 당이 전분으로 변해 딱딱해집니다. 옥수수는 껍질이 푸르고 알이 우윳빛을 띠는 것이 좋구요. 옥수수수염은 황금빛인 게 좋아요. 오늘은 알토란 최인선 셰프님의 삶은 옥수수를 만들어 보겠습니다.
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료
노하우
  • 옥수수 손질법
  • 옥수수 조리법
  • 옥수수 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
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옥수수삶는법 맛보장 레시피