보들보들~ 순두부조림
순두부를 양념에 졸엿습니다. 순부두 찌개가 아닌 부들한 순두부룰 양념에 졸여 매콤한 양념과 함께 밥에 올려 스~윽 으깨 비벼 먹었지요. 더운날엔 간단하게 밥에 비벼먹을 반찬 한 가지만 있으면 땡큐죠~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6달군 냄비에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰부분을 송쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
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STEP 2/6그리고 고운 고추가루 2큰술을 넣고 타지않게 고루 볶아 줍니다.
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STEP 3/6그리고 여기에 순두부 400g 한팩을 넣고 국간장 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 1/2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 다시마 멸치육수 1컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 4/6저는 칼로 냄비에 들어 있는 순두부를 잘라 주었습니다.
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STEP 5/6센불에서 한번 바글바글 끓으면 중~약불로 줄여 양념을 끼 얹어 주면서 졸여 줍니다.
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STEP 6/6그리고 마지막으로 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 양념이 냄비바닥에 한층 정도 남도록 끓여 줍니다.
5.00
리뷰별점
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황수연리뷰별점와 .. 맛있는데 고춧가루 한숟갈만 넣어도 될것 같아요 고춧가루 2스푼 넣으니까 맵네요 ㅋㅋㅋㅋ다들 땀뻘뻘 흘리면서 먹었어요2023.12.26 22:08
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