Name: [2019수산물 간편 레시피 전국민 공모전] 보리새우동 ★
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 보리새우 20g; 마늘쫑 5g; 양파 20g; 달걀 1개; 간장 30ml; 물 1/2종이컵; 설탕 10ml; 맛술 10ml; 보리새우 10g; 가쓰오부시 3g; 다시마 3g; 물 80ml

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[2019수산물 간편 레시피 전국민 공모전] 보리새우동 ★

수산물에 어렵다고만 생각마세요!

보리새우 ! 대상받은 이유가 있댜규 ★

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재료Ingredients

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조리순서Steps

냄비에 다시마와 보리새우, 간장, 물 1/2종이컵을 넣고 약 10분간 끓여요.

간장이 끓으면 가쓰오부시를 넣고 한소끔 끓인 후 간장을 걸러 맛간장을 만들어요.

마늘쫑은 5cm길이로 자르고 양파는 1/2개는 채 썰고 1/2개는 1cm길이로 채 썰어요.

팬에 기름을 넣어 보리새우를 튀겨 내요.

보리새우는 약불에 바삭하게 튀겨주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 넣어 마늘쫑을 볶다가 만들어둔 맛간장 1숟가락을 넣어 더 볶아내요.

예열된 팬에 양파를 넣어 볶다가 물 80ml와 맛간장을 2숟가락, 맛술, 설탕을 넣어 살짝 끓여요.

달걀을 풀어 준 후 뚜껑을 덮어 반 정도 익혀요.

밥 위에 달걀을 넣은 양파 소스를 얹은 후 튀긴 보리새우와 볶아둔 마늘쫑을 올리고 얇게 채 썬 양파를 올려 완성해요.

초생강이나 김, 다른 야채를 곁들여 먹어도 좋아요.

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레시피 작성자About the writer

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태그Tag

#보리새우동 #해양수산부 #어식백세 #간편레시피 #수산물레시피공모전 #간편레시피간단 #보리새우

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첨 해본 요리지만 넘넘 쉽고 넘넘 맛있네요 감사합니다^^

유나미진맘
한입 먹고 감동받았어요..ㅠㅠ댓글에 얘기해주신대로 양파도 같이 조리고, 와사비도 초밥 먹듯이 밥위에 얹어 먹었더니 대존맛..!!

최강집순이
만두에 빠졌어서 만들어 먹었었는데 짱 맛있어요!!!

먹는게좋암
아들이 고기 귀신인데 야채를 듬뿍 넣어주니 함께 먹게 되네요. 감사히 활용했어요~^^

샷
너무 맛있게 머꼬 있어요!!! 엄청 간편해서 좋아요

슈냥
진짜 맛있었는데 제가 간장을 믾이 넣은건지 스팸이 짠건지 좀 짰었는데 짱맛있오요용ㅇ

유반띵
오늘 저녁으로 맛있게 구워 먹었습니다

노순영
그저께 엄마가 코스트코에서 연어 한 팩을 사오셨고, 그럴 때 마다 반복되는 연어회, 연어스테이크의 굴레에서 벗어나지 못하고 있었습니다. 그리고 오늘 저녁 이 레시피로 사케동을 만들었고 저는 가족들에게 기립박수를 받았습니다. 정말 이지한 존맛탱 레시피 감사합니다. 한 줄 요약하자면, 정말 실패하기가 더 어려운 레시피. 다들 사케동 만들어 먹고 광명 되찾으세요~~~ ps. 완성하자 마자 홀린듯이 그릇 비워 버려서 사진은 없.. 다음에는 찍을게용..

몽니아