6인분 이상
2시간 이상
중급
조리순서
-
STEP 1/7도토리 가루와 물을 1:6 정도 섞어주세요~
소금도 1/2숟갈 넣었습니다
저는 종이컵 2컵 정도로 만들어 보았습니다.(중간보다 조금 작은 사이즈 밀폐용기 3개 정도 나와요~)
-
STEP 2/7뭉쳐지지 않도록 섞은 후 30분 정도 방치해주세요
느낌이 딱! 이게 묵이될까 싶게 그냥 맹물같은 농도에요
-
STEP 3/7처음에 센불에 계속 한 방향으로 저어주세요
한 눈 팔면 안돼요 금방 사진처럼 몽글해집니다
약한불로 7분~8분 정도 계속 저어주세요
-
STEP 4/7어느정도 질퍽해지면 참기름 1스푼 넣어 2분 정도 더 저어줍니다
-
STEP 5/7사진보다 더 되직하게 되면 불을 꺼주세요
주걱으로 흘렸을때 뚜욱,뚝, 뚜욱,, 이렇게 떨어지도록 만들면 됩니다
-
STEP 6/7밀폐용기에 담고 뚜껑을 덮어 6시간 정도 굳혔습니다
-
STEP 7/7짜잔 완성입니다 ☆
- 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 한 방향으로 열심히 저어주세요~☆
도토리가루를 체에 거른 후 하면 모양이 더 예쁘게 나온다고 해요 ~ 전 못했지만요 ㅠ
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
눈맛리뷰별점레시피대로 하니 잘 되었어요~~ 몇번째 했는데 이제서야 감사댓글 달아 보아요~ 완전 탱글탱글해요^-^2022.12.28 12:01 -
레몬라임1리뷰별점쫀득하게 잘됐어요.감사해요~~^^2020.08.20 21:51
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,