꼬마전복의 맛깔나는 전복샐러드
꼬마전복은 대개 라면이나 탕에 넣어드시죠? 더운날 기력보강을 위해 시원한 전복샐러드로도 먹어요~~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6전복은 칫솔로 깨끗하게 손질 후 끓는물에 데쳐요..익으면 살짝 건드려도 껍질에서 톡~떨어져요.
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STEP 2/6내장이랑 이빨을 제거해 주세요.
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STEP 3/6계란은 흰자,노란자 분리해서 소금 살짝 넣어 풀어주세요.
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STEP 4/6약불에서 지단을 부쳐주세요.
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STEP 5/6지단,깻잎을 길게 썰어주세요.
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STEP 6/6접시에 담고, 오리엔탈드레싱은 곁들여 냈다 먹을때 뿌려 드세요.
- 흰자는 지단이 잘 찢어지죠? 마요네즈를 조금 넣고 부치면 덜 찢어져요~~^^
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