수미네 반찬 열무 김치 만들어봤어요
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 수미네 반찬 열무 김치 만들어 봤어요 여름이면 열무 김치 안먹을수가 없죠
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7단배추는 뿌리 부분을 베어내고 잎부분의 끝부분을 살짝 잘라 줬어요
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STEP 2/7저는 열무 뿌리부분이 작아 그냥 잘라줬어요 똑같이 잎부분을 조금 잘라주세요
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STEP 3/7저는 소금 한컵에 절여 줬어요
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STEP 4/7열무를 먼저 소금에 절이고 그위에 단배추를 올려 절여 줬어요
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STEP 5/7열무가 이렇게 구부러 졌을때 꺼내서 씻어 줬어
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STEP 6/7물고추 1컵, 다진마늘 2큰술, 생강가루 3작은술, 찹쌀풀 2국자, 육젓 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 고추가루 1/2국자로 얌념을 만들고 섞어 줬어요 설탕은 무쳐 낼때 넣을꺼라 지금은 넣지 않았어요
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STEP 7/7물기를 제거한 열무와 단배추를 양념해줬어요 설탕 넣고 살살 양념 해주니 싱겁더라구요 그래서 물 500ml 생략하고 싱거우니 액젓으로 간을 해줬어요
- 싱거우면 액젓으로 간을 해주기
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