아점으로 간단하게....아보카도 계란간장비빔밥
도시 대형마트에서 아보카도 한팩을 사왔습니다. 시골 마트에도 아보카도가 팔긴 한데 가격이 많이 비싸네요. 그래서 보고도 사지않았는데 가까운 도시 대형마트에서 시골 마트보다 저렴한 가격이라 아보카도 한팩을 사들고 와 비빔밥에 샌드위치를 해서 먹었지요. 저는 맛있게 먹었는데 애들아빠는 몸에 좋다고 해서 먹긴 했는데 퍽퍽하고 질척이는 아보카도의 식감이 별로라고 하네요. 좋고 싫고가 딱 갈리는 식재료 아보카도~
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8칼로 아보카도 씨가 닿도록 가운데를 둘려주면서 칼집을 넣어 줍니다.
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STEP 2/8살짝 비틀어 아보카도를 반으로 쪼개 줍니다.
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STEP 3/8껍질 벗긴 아보카도 1/2개를 얇게 슬라이스해 줍니다.
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STEP 4/8달군 팬에 기름을 두르고 계란을 반숙으로 후라이를 해줍니다.
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STEP 5/8저는 후라이를 뒤집어 앞, 뒤 겉면만 살짝 익혀 주었습니다. 속에 노른자가 터지지않게 잘 뒤집어 주세요.
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STEP 6/8상추 2장을 곱게 채썰어 준비합니다.
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STEP 7/8그릇에 밥 3/4공기를 담아 줍니다.
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STEP 8/8준비한 아보카도, 상추, 계란후라이, 조미김을 살짝이 잘라 올리고 통깨 1/2큰술을 뿌리고 간장 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 을 섞어 올려 고루 비벼 드시면 되겠습니다.
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