5인분
15분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10꽈리고추 꼭지를 떼 줍니다
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STEP 2/10물에 씻어 주고
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STEP 3/10물기를 빼 줍니다 (살짝 물기 있어도 되요)
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STEP 4/10비닐팩에 밀가루 한 스푼을 넣고
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STEP 5/10물기를 뺀 고추를 넣어
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STEP 6/10고추에 밀가루가 고루 발리도록 흔들어 줍니다.
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STEP 7/10찜기에 넣어 7-8분간 쪄줍니다. (원하는 식감에따라 시간 조절하시면됩니다.)
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STEP 8/10양념장을 만들어줍니다.
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STEP 9/10쪄낸 고추에 양념장을 넣어
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STEP 10/10숟가락 혹은 젓가락으로 살살 섞어주면 완성
- 간장,고춧가루,올리고당(설탕)은 취향에따라 조절해주세요.
고추가 쪄지는시간은 5분이후부터 선택하심 될것같아요
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