바로 먹는 깻잎장아찌
깻잎이 맛있는 때입니다.
깻잎향이 좋아 쌈으로도 먹고 깻잎 김치도 해 먹고 하는데
오늘은 바로 먹어도 맛있는 깻잎 장아찌를 담가봤습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6깻잎은 씻은후 꼭지를 조금 남기고 잘라 준 후 물기를 빼 주세요.
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STEP 2/6용기에 차곡차곡 담아 주세요.
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STEP 3/6홍고추는 썰어서 깻잎위에 올려 주세요.
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STEP 4/6위의 분량의 양념을 넣고 끓여 3~4분 정도 식힌 후
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STEP 5/6대파도 조금 썰어 올린 후
간장물을 부어 주세요.
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STEP 6/630분 정도 지나 숨이 죽은후 보관 용기에 담아 주세요.
- *간장물이 식은 뒤 부터 바로 먹어도 됩니다.
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