상추 장아찌
상추를 쌈하서 먹거나 겉절이 해서 먹는것이 일상적인방법인데.
흔한 상추를 어찌 처치해야 할까?궁리끝에
간장을 끓여서 장아찌를 만들었어요.
생각보다 괜찮은 요리가 탄생했어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 버섯이 좋아서 표고와 참송이를 재배하는 아줌
조리순서
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STEP 1/4상추를 씻어서
소쿠리에 담아서 물기를 뺀다
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STEP 2/4물기 빠진 상추를
통에 차곡차곡 넣어줍니다.
팔팔 끓은 간장 물을 뜨거ㅂ게 부어준다.
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STEP 3/4간장.물.설탕.식초 를 1:1:1:1비율로
한 소끔 끓여줍니다.
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STEP 4/4다음날 바로 꺼내서
먹으면됩니다.
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