간단한 참치쌈장 만들기
텃밭에서 키운 쌈 채소를 얻었어요. 마트의 쌈 채소와는 또 다른 그 부드럽고 야들야들한 맛을 잘 알기에 얼른 찬물에 담그고 쌈장을 만들었어요.
5인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 다시마육수
조리순서
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STEP 1/4참치 통조림은 국물까지 전부 팬에 부어 볶아요. 국물 속에 기름도 있어 따로 기름 사용 안 하고 덩어리를 주걱으로 으깨가며 볶아요.
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STEP 2/4혹시 모를 비린내와 잡내 제거를 위해 청주를 붓고 볶아요. 전체적으로 열이 전해지게 볶아졌으면 된장과 고추장을 넣고 볶으면서 너무 뻑뻑하다 싶으면 물을 조금 붓는데 마침 다시마 육수가 있어 1/4컵 정도 부어 볶으며 맛술도 넣었어요.
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STEP 3/4다진 마늘도 넣고 볶다 마지막에 대파 송송 썰어 넣고 잠깐 볶다 참기름 넣어 섞어요.
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STEP 4/4통깨를 뿌려 마무리해요.
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