Name: 즉석에서 무치는 오이부추무침, 다이어트에 좋은 오이 부추 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 양파 1/2개; 부추 1줌 (100원동전크기); 파 10cm; 고추장 1큰술; 고추가루 1.5큰술; 까나리액젓 1.5큰술; 설탕 1.5큰술; 식초 1큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 0.5큰술; 통깨

즉석에서 무치는 오이부추무침, 다이어트에 좋은 오이 부추 밑반찬

100g당 칼로리가 고작 9~11kcal밖에 되지않는 오이는 비타민C, 칼륨이 풍부하기 때문에 피로회복, 피부건강에도 무척 좋답니다. 건강한 오이와 부추로 즉석에서 무쳐먹는 맛있는 밑반찬, 오이부추무침~

2인분

10분 이내

아무나

hancy002

[더보기] 짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료

재료

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
부추
1줌 구매

100원동전크기
파
10cm 구매

양념장

고추장
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
까나리액젓
1.5큰술 구매
설탕
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식초
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨
구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
까나리액젓 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

오이는 굵은소금으로 겉을 문질러 씻거나 감자칼로 정리를 한 다음 얇지않게 동글썰고, 부추는 먹기좋은 크기 5센티, 양파는 채, 파는 동글 썰어 준비합니다.
STEP 2/6

양념재료를 모두 넣고 잘 섞어 맛있는 양념장을 만들어요.
고추장1, 고추가루1.5, 까나리액젓1.5,설탕1.5,식초1, 참기름1, 다진마늘0.5큰술, 통깨 적당량
STEP 3/6

양념장에 썰어 준비한 부추만 뺀 채소를 넣고요, 손에 힘을 빼고 살살 무쳐주세요.
STEP 4/6

이제 부추도 넣고 잘 무쳐주세요.
STEP 5/6

맛있는 오이부추무침! 완성! 입니다.
STEP 6/6

맛도 있고 칼로리도 적은 오이부추무침~ 실컷 양껏 맛있게 드셔보세요 :D

요리후기13 댓글0

4.92

리뷰별점

포토 후기(4)

Tiffabella

리뷰별점

남편이 너무 맛있다고 난리에요! 지인은 왼쪽거 작은거 주고 우리집에 큰거 놔두자네옄ㅋㅋ

2023.06.26 02:11
짜짠

리뷰별점

너무 맛나요~^^ 덕분에 식탑이 푸짐해 졌어여

2022.07.26 18:36
한경미젬마

리뷰별점

너무 맛있어요~ 전 싱겁게 먹으려고 고추장양을 줄였어요~

2022.05.20 09:22
한코딩

리뷰별점

임산부 와이프가 너무 맛있다고 10번 이상말하네요. 감사합니다

2021.01.30 16:23