회곤약 물회
회랑 똑닮은 식감으로 집에서도 간단하게 회를 즐기고 싶은 분들, 다이어트를 위해 식이섬유 섭취가 필요한 분들께 추천드려요 올여름 회곤약 물회로 시원하게 보내세요~
2인분 
60분 이내 
초급 
대한민국 대표한천 밀양한천입니다. www.miryangagaragar.com
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7회곤약 1포(10g)을 찬물에 넣고 잘 풀어준 뒤 끓여서 굳혀주세요
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STEP 2/7사과 반 쪽을 채썰어주세요소스 제조를 위해 소량 남겨주세요
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STEP 3/7배 반쪽과 양파도 채썰어주세요소스 제조를 위해 소량 남겨주세요
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STEP 4/7매운 고추 1개를 다져주세요
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STEP 5/7초고추장 50g에 남은 배나 사과를 갈아 넣어 소스를 만들어주세요
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STEP 6/7굳은 회곤약을 오징어회처럼 썰어주세요
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STEP 7/7그릇에 담아 소스를 얹어주면 완성~
- 회곤약은 묵형태로 제조하고 장기간이 지나면 이수현상으로 인해 물이 나올 수 있습니다. 냉장고에 보관해주시고 가능하면 제조 후 3일 이내로 섭취 권장드립니다.
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