♥[신혼밥상] 새콤달콤 오이피클
상큼상큼 ♥ 아삭아삭
파스타&스테이크 찰떡궁합!
양식메뉴에 빠지면 서운 서운하죠.
새콤달콤 오이피클 만들기 스타트!
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5오이, 무, 당근, 양배추를 깨끗하게 씻어주세요.오이는 너무 얇게 썰면
식감 별루, 금방 물러져요.
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STEP 2/5오이, 무, 양배추, 당근을 알맞은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/5피클 재울 소스 준비합니다.
냄비에 식초1컵, 설탕1컵, 생수 2컵, 굵은소금0.5t(밥숟가락) 설탕이 다 녹을 때까지 팔팔팔 끓여주세요.종이컵 기준 식초:설탕:물
1:1:2 비율
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STEP 4/5빈병에 오이, 무, 양배추, 당근이 고루고루 담기도록 겹겹이 담아주세요.오이, 무만 있어도 상관없어요. 당근은 색감용
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STEP 5/5팔팔팔 끓은 소스는 뜨거운 상태로 병에 부어 주시면 완성.실온에서 하루정도 두었다가 냉장고에 넣어둔 다음에 드시만 정말 맛있어요.
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