햇살머금은집
황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리
해볼께요.
최대한 깨끗하게 상처 나지 않게 세척해주세요.
준비를 해주세요.
그리고 오이의 물기를 키친타올로 닦아서 제거하시든
아님 물기가 실온데서 다 마르길 기다렸다가
밀폐용기에 오이를 담아 주세요.
되시구요
아님 그냥 저처럼 위에 솔솔 뿌려 주세요.
그래도 몇시간 뒤 오이에서 수분이 나오면서
다 녹는답니다.
위아래로 뒤집어 주세요.
그러면서 또 설탕과 소금이 녹아요.
2일 실온에 두고 그다음
국물채 냉장고에 두고 드세요.
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처음 담아봤지만 최고의 요리로 등극했어요 다 먹고 또 담그는 중이랍니다~~^^
오렌지4
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두번째 만들어 먹어요. 진심 최고입니다
메롱바바바
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어제 담아서 오늘 좀 노랗게 됐어요.내일봐서 냉장고에 넣으려구요.좋은 레시피!감사드려요.처음 해보는데 맛있으면 정말 좋겠어요!
쩌는희진
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너무쉽고 재미 있네용 텃밭에어 8개 수확해서 시키는데로 좀전에 소주 사와서 야밤에 담궜습니다. 감사합니다.
K.S.nam
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쉽고 간단한 설명~ 감사합니다~ 한번 해봐야겠어요~~^^
영어잠꼬대
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건고추가없어 고추씨을넣었어요 맛있게되어 반접을더담앗어요 좋은레시피감사드려요
최 창일
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오이가 너무나 잘 절여젔어요, 소금물 끓여서 하는것 보다 더 깔끔하고, 아삭아삭하고, 군둥네(냄새)가 안나네요. 앞으로 오이지절임은 반드시 이래시피로..... 달콤스윗맘 래시피에 매일 한수 배움니다. 에제 냉이 캐느라 시간이 없어서 오이 썰어서 물에 하루 담갔다가 오늘 무쳤는데, 와~ 혼밥에 대여섯게 꺼내놓고 먹다가 반찬통째로 ㅎㅎㅎ You are Awesome chef ♥
해뜨는River
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저도 평상시 좋아하는 음식인데 설탕을 덜넣고 식초대신 매실엑기스를 넣는데 새콤달콤 맛나더라구요.
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