물없이 오이지 담그는법 끓이지 않는 황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리

물없이 오이지 담그는법 끓이지 않는 황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리

물없이 오이지 담그는법

3인분

2시간 이상

아무나

햇살머금은집

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STEP 1/5

4계절 내내 담가서 먹는 물없이 오이지 담그는법 끓이지 않는
황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리
해볼께요.
STEP 2/5

오이 겉 부분이 상처가 나면 곰팡이가 중간에 생길 수도 있기 때문에
최대한 깨끗하게 상처 나지 않게 세척해주세요.
STEP 3/5

그리고 분량의 설탕:소금:식초=1:1:1 로 한컵씩
준비를 해주세요.
그리고 오이의 물기를 키친타올로 닦아서 제거하시든
아님 물기가 실온데서 다 마르길 기다렸다가
밀폐용기에 오이를 담아 주세요.
STEP 4/5

그리고 그다음 준비한 분량의 재료를 넣어 주세요.소금과 설탕을 식초를 볼에 담아서 다 녹인 후 부으셔도
되시구요
아님 그냥 저처럼 위에 솔솔 뿌려 주세요.
그래도 몇시간 뒤 오이에서 수분이 나오면서
다 녹는답니다.
STEP 5/5

그리고 6-8시간 간격으로 밀폐용기에 담긴 오이를
위아래로 뒤집어 주세요.
그러면서 또 설탕과 소금이 녹아요.
2일 실온에 두고 그다음
국물채 냉장고에 두고 드세요.

요리후기8 댓글4

5.00

리뷰별점

TAK이네

리뷰별점

냉장고 넣어두었다 1년만에 꺼내 먹었는데도 물컹함없이 아삭하고 맛있었어요. 좋은 레시피 감사해요.

2024.06.05 19:39
moon

리뷰별점

물없는 오이지 될까? 신기하게 잘되서 두번이나 담아 먹었는데 꼭짜서 무치지 않아고 그냥 먹어도 짜지안고 아삭하니 맛있게 먹었습니다

2022.11.01 23:39
Hyun seok Lee

리뷰별점

너무 쉽고 간편한 방법인데 참 맛있어요~

2022.05.19 17:26
MN..☕

리뷰별점

해외인지라. .피클용 미니오이로 담갔어요. 레시피가 정말 쉽고! 꼬득꼬득 맛있게 잘 되었어요. 감사합니다~!!

2020.06.29 08:09

8개의 후기 전체보기 >

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