식감좋은 오이지 무침 황금레시피

식감좋은 오이지 무침 황금레시피

몇주째 더운 여름 잃기 쉬운 입맛 사로 잡을

오이지무침만드는법 알려 드릴께요.

2인분

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STEP 1/5

저번주에 담근
물없이 오이지담그는법으로 담그는
오이지가 아삭하게 익은 거 같아서
그걸로 오이지 무침을 만들려구요..
STEP 2/5

1주 지나니 먹음직 스럽게 익었네요.
이제 직접 집에서 물없이 오이지 담가서 먹어요.
STEP 3/5

오이지를 썰어서 꼭 짜주세요..
간은 짜지도 달지도 시지도 않아서
바로 짜서 무치시면 되요..
준비한 재료를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
짜지 않고 식초 덕분에 아삭함이 특징인
요아이 씹히는 식감이 최고랍니다
STEP 4/5

오이지에 새콤.달콤. 간도 적당히 배어서 따로 간을 하실 필요가 없어요.
STEP 5/5

마지막으로 통깨까지 넣고 무쳐서 주면 오독 오독 맛있는 오이지 무침 완성

요리후기1 댓글0

4.00

리뷰별점

공드리61

리뷰별점

깔끔한 레시피 감사드려요~ 달거나 자극적이지 않고 오이지의 아삭한 맛을 느낄 수 있었어요~ 잘 먹고 있습니다^^

2019.06.16 08:16

쉐프의 한마디

네 감사합니다..맛나게 드셨다니 기분 좋아용

2019.06.20 16:12

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