부추김치 만드는법 참쌀풀 없이 만드는 황금레시피
날씨가 더워지면서 입맛이 없어지는 시기인것 같아요
부추김치 하나만 있으면 사라진 입맛도 돌아오게 되더라고요
찹쌀풀 없이 부추김치 만드는법 알려드릴게요:)
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11부추 1kg을 다듬어준 뒤 깨끗하게 세척해 주세요:)
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STEP 2/11앞부분은 조금 잘라서 버리고 반으로 잘라주세요청양고추 5개 정도 썰어서 넣으면 더 맛있어요:)
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STEP 3/11고춧가루 20Ts를 넣어주세요
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STEP 4/11멸치 액젓 20Ts을 넣어주세요
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STEP 5/11설탕2Ts, 매실액 4Ts을 넣어주세요
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STEP 6/11다진 생강 2Ts, 다진 마늘 4Ts, 새우젓 4Ts을 넣어주세요
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STEP 7/11양념을 잘 비벼주세요
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STEP 8/11부추를 한줌씩 들고 양념을 뿌리쪽부터 묻혀주세요부추는 세게 비비면 풋내가 나기 때문에 살살 비벼주세요
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STEP 9/11썰어둔 청양고추와 통깨 2Ts넣고 비벼주세요
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STEP 10/11통에 담아 하루정도 실온에 보관하세요
다음 날 냉장고에 넣고 드시면 된답니다:)
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STEP 11/11예쁘게 담아서 맛있게 드세요!!
- 1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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도깨비사랑리뷰별점엄마 양념과 거의 비슷한 맛이 나요 쉽고 맛있고.. 처음 시도했는데 완성품이라 기분이 좋습니다^^ 하루지나서 밥 한공기 뚝딱 하고 벌써 많이 먹었네요 레시피 감사해요~~2025.06.19 13:54 -
도나리뷰별점너무 맛있어요^^ 요리 못하는데 이 레시피보고 요리사됐어요2025.03.25 09:44 -
준현권리뷰별점너무 맛있네요 아들이 맛있다고 또와서 한입만 하면서 ㅎㅎ 감사합니다^^ 양파도넣었구요 밥을 믹서기에 갈아서 같이 밥물도 되직하게 넣었어요2024.05.15 17:19 -
ka유니베라리뷰별점레시피 대로 만들어 봤는데 맛이 괜찮았어요. 근데 청량고추는 안넣어도 맛이 있었어요. 감사합니다. 전 양파도 넣었는데 양파 넣어도 맛이 있네요.2021.04.10 17:40쉐프의 한마디좋은 말씀 감사합니다2021.04.10 18:00
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