구수한 소고기 된장찌개 황금레시피
주말저녁 뜨끈한 찌개가 땡긴다면?
구수한 소고기 된장찌개 황금레시피 따라해 보세요~
정말 간단하면서 밥도둑이 따로 없는 메뉴랍니다!
4인분 
30분 이내 
아무나 안녕하세요, 방구석셰프님 입니다! 요리도, 먹는것도 좋아해요ㅎㅎ
조리순서
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STEP 1/14솔치를 넣고 색이 날 때 까지 육수를 한소끔 끓여주세요.
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STEP 2/14파는 쫑쫑 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.
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STEP 3/14썬 마늘과 파를 기름에 볶아 향이 좋은 기름을 만들어 주세요.
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STEP 4/14기름 향이 올라오면 양파를 깍둑썰기 해 주세요.
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STEP 5/143에 깍둑썰은 양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/14양파가 투명해지기 시작하면 고기를 넣고 센불에 바짝 볶아주세요.
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STEP 7/14고기가 어느정도 익으면 된장을 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/14된장이 재료에 골고루 묻으면 설탕을 넣어 볶아주세요.
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STEP 9/14설탕이 안보이면 1의 육수를 넣고 3분간 끓여주세요.
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STEP 10/14불을 낮추고 애호박을 썰어 넣어주세요.
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STEP 11/14두부도 썰어 넣어주세요.
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STEP 12/14끓이다보면 거품이 생길텐데, 이건 소고기의 핏물이나 기름기라서 두번째 까지는 걷어내 주시는게 좋아요.
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STEP 13/14이제 이 상태에서 뚜껑을 덮고 5분간 끓여주세요.
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STEP 14/14구수한 소고기 된장찌개 황금레시피 완성이예요.
- 소고기는 평소엔 냉동보관 하시고, 요리하기 전에 미리 꺼내서 해동시켜 주세요!
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