4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8꼬막을 여러번 씻는다
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STEP 2/8꼬막을 깨끗히 여러번 씻은다음 냄비에 물을 붓고 끓인다
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STEP 3/8꼬막이 끓기시작하면서 입을 벌리면 그때 불을 끄고 찬물에
한번 다시 깨끗히 씻어주세요
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STEP 4/8물기를 뺀다
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STEP 5/8벌어진 꼬막살이 붙은쪽을 남기고 하나씩 껍질을 없앤다
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STEP 6/8양념장을 만들어보자
진간장,고추가루,청양고추,파,깨,참기름,
모든재료를 넣고 양념장을 만든다
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STEP 7/8먹으면서 양념장에 찍어먹어도 되고
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STEP 8/8껍질을 제거한 꼬막위에 양념장을 얹으면 꼬막찜 완성
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꼬막찜 맛보장 레시피
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