일본가정식 - 바지락 미소된장국
풍미가득한 된장국이 드시고 싶다면 도전해보세요! 그릇째 들고 국물을 드링킹 하시게 될겁니다!
2인분 
15분 이내 
아무나 
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8바지락을 해감시켜주세요.
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STEP 2/8팽이버섯과 파를 손질해주세요.
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STEP 3/8냄비에 물과 멸치육수팩을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 약불로 줄여 10~12분간 우려주세요.
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STEP 4/8멸치육수팩을 건지고 청주와 바지락을 넣고 잔잔하게 끓여주세요.
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STEP 5/8바지락이 입을 벌리면 건져내고 육수를 면보 혹은 키친타올을 이용하여 걸러주세요.
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STEP 6/8미소를 풀어준 뒤 육수에 간을 보며 넣어주세요.
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STEP 7/8바지락과 팽이버섯, 파를 넣고 잔잔하게 1~2분간 끓여 완성시켜 주세요.
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STEP 8/8그릇에 담아주세요.
- 미리 해감시키거나 해감시킨 바지락을 사시면 15분이면 충분히 끓이실 수 있습니다!
영상보시면서 더 쉽게만들어보세요~미소된장국뿐만 아니라 연어스테이크 꽈리고추무침도 같이 있으니 도전해보세요!
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