[간편식상품화] 크림 데리 참치파스타
집에서 흔히 볼수 있는 참치통조림에서 비린내는 없애고 참치의 맛은 살리는 방법으로 데리야끼 크림파스타를 만들었습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/17끓는물에 참치를 데칩니다 이때 참치기름의 반만 남기고 버린후에 데칩니다
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STEP 2/17휘핑크림을 준비해줍니다
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STEP 3/17파마산가루를 넣어줍니다
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STEP 4/17후추와 소금을 넣어줍니다
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STEP 5/17데리야끼소스 두숟갈을 넣어줍니다
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STEP 6/17뭉치지않게 잘 섞어줍니다
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STEP 7/17물에다가 소금을 넣고 끓인후 스파게티면을 7분간 삶아줍니다
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STEP 8/17면을 걸러내기전 종이컵 반정도의 면수를 담습니다
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STEP 9/17면을 체로 건져내줍니다
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STEP 10/17식용유와 참치기름을 두른 팬에다가 마늘을 넣고 볶아줍니다
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STEP 11/17마늘이 적당히 익으면 고춧가루를 넣어줍니다
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STEP 12/17양파와 버섯을 넣고 볶아줍니다
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STEP 13/17면과 참치를 넣고 볶아줍니다
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STEP 14/17면수를 넣고 재료가 잘 섞이도록 해줍니다
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STEP 15/17크림을 넣어줍니다
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STEP 16/17브로콜리를 넣고 잘 익을때까지 저어줍니다
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STEP 17/17접시에 담고 파슬리가루 파마산가루를 뿌려 마무리 합니다
- 참치를 데칠때 덩어리가 다 안풀리도록 해줍니다
데치는 이유는 참치의 비린내를 제거하도록 해주기 위해서입니다
면대신에 밥으로 리조또로 만들어도 잘 어울립니다
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