만능 간장 소스 이렇게 만들어 보세요! 연어 덮밥 (사케동) 만드는 법
간편하게 먹는 연어 해산물!
2인분 
10분 이내 
아무나 
요리를 따라하는 게 아니라 이해하고 싶다고요? 그럼 팔로 팔로 미~!
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 어린잎채소
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- 간장 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6① 양파 1개 내지는 3/4개를 가늘게 채 썰어 준다.
② 양파 반 개는 간장에 졸여서 먹을 것이고, 나머지는 찬물에 담가 두어 알싸한 맛을 중화시킨 뒤 얹어 먹을 수 있게 준비해 준다.
③ 다진마늘도 1큰술 준비한다.
④ 연어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.
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STEP 2/6양파 중 절반은 채썰어서 찬물에 담가 둔 후 양파 매운 맛을 내는 알리신을 중화시켜 주도록 한다.
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STEP 3/6① 진간장, 물, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어 준다.
② 냄비를 약한 불에 놓고 간장 소스에 다진마늘을 넣어 준다.
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STEP 4/6채 썰어 놓은 양파도 같이 넣어 준다.
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STEP 5/610분 동안 양파 숨이 죽을 수 있도록 익혀 준다.
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STEP 6/6① 양파 1개 내지는 3/4개를 가늘게 채 썰어 준다.
② 양파 반 개는 간장에 졸여서 먹을 것이고, 나머지는 찬물에 담가 두어 알싸한 맛을 중화시킨 뒤 얹어 먹을 수 있게 준비해 준다.
③ 다진마늘도 1큰술 준비한다.
④ 연어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.
- 간장만 소스만 맛있으면 그냥 다 맛있습니다~! :)
연어를 해동했다 다시 냉동, 다시 해동하면 살이 퍼석해지고 맛이 없습니다. 제 연어처럼요 ㅠㅠ 그러니 먹기 전에 바로 사서 드세요! :)
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