간장진미채볶음
아이들이 먹어야 하니 간장진미채 자주하게 돼요
촉촉한 홍진미채로 색감도 고려해서
더 마있어보이게 만든답니다
주변 지인들이 레시피 알려달라고 해서
작성했어요
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
즐거운주부
조리순서
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STEP 1/9홍진미채를 준비해 줍니다
저는 최대한 촉촉말랑한 홍진미채 사용해요 마트에서 만져보면 대충 알수 있답니다
요 한봉지에 300g 홍진미채 입니다
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STEP 2/9일단 후라이펜에 다 넣어요
그리고 진미채를 먹기좋게 찢어주세요
촉촉한 진미채라서 손으로 막찢을수가 있어요 아이들이 먹기 편하게 최대한 짧은길이를 만들어 줍니다.
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STEP 3/9그리고 양념을 준비하세용 제가 사용하는 간장은 진간장이구요
올리고당은 투명한색만 써요 ㅎㅎ
음식의 본연 색을 없애지 않으려고 말이즁 ㅋㅋㅋ
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STEP 4/9후라이펜을 가스불에 올리고
센불에서 잡내제거해 주세요
뒤적뒤적 뜨거워질때까지요
손으로 만졌을때 으~뜨거워 정도로
저는 달궈주네요
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STEP 5/9그리고 약불로 줄인다음
식용유를 휘릭 둘러주고요
그리고 꼭 올리고다을 먼저 넣어주세요
그래야 아딱딱해져요 ㅋㅋ
그리고 간장을 넣고 뒤적뒤적
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STEP 6/9달달한맛을 더 원한다면 간장의 양을 좀더 줄이시면 되겠죵?
저 양념에 밥도 비벼먹을수 있게 ㅋㅋ
초등학생들 입맛에 딱맞는 우리집 레시피 이네요
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STEP 7/9보글보글 끓는 양념장 골고루 스며 들었다면 불을 꺼주시고
남은 잔열에 타지 않게 좀더 뒤적뒤적 해주면 됩니다.
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STEP 8/9홍지미채는 빨강색감도 있어서 더 먹음직 스러워 보이느듯 해요
촉촉 빨깡 홍진미채 아이들 반찬으로
아주 좋아요
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STEP 9/9저는 이거 술안주로도 좋아한답니다. ㅎㅎ
- 짠맛을 좀더 원하시면 간장을 추가 하세용
마지막에 통깨도뿌려주면 딱좋아요
5.00
리뷰별점
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다솜마미@리뷰별점애들 반찬으로 오늘 해줬는데 너무 맛있게 잘먹어주네요^^2019.07.13 13:21쉐프의 한마디아이들이 좋아하는 맛! ㅎㅎ 저희 아이들도 잘먹어용2019.07.24 11:43
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