머쉬룸 크림파스타
어렸을때 부터 양식을 좋아해서 파스타를 접했던게 바로 이 크림파스타 남녀 상관없이 모두 좋아하는 크림파스타에요ㅎ
1인분 
15분 이내 
초급 안녕하세요 양식을 주로 소개해드리고싶은 한 직장에서 실장을 맡고있는 평범한 요리사입니다ㅎ 좋은 레시피 맛있는 레시피를 공유할 수 있도록 노력하겠습니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11양파는 다져서 준비해주세요
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STEP 2/11베이컨은 세로로 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
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STEP 3/11그사이 칵테일새우 양송이버섯 새송이버섯을 손질해줍니다
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STEP 4/11팬에 모든재료를 넣어주고 식용류와 후추를 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/11어느정도 볶아주다 연기가 날때쯤 불을 살작 키워줍니다
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STEP 6/11여기서 tip 해산물의 비린맛을 화이트 와인을 넣고 잡내를 없애줍니다 화이트 와인이면 어떤것이든 좋아요ㅎㅎ
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STEP 7/11우유와 생크림 1대1 비율로 섞은 크림소스늘 넣어줍니다
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STEP 8/11굴소스와 치킨스톡으로 간을 해줍니다
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STEP 9/11간을 함과 동시에 삶은 면을 넣고 중불로 은은히 졸여줍니다
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STEP 10/11면과 소스가 서로 어우러지고 농도가 생기면서 맛있는 향이 올라오면 완성!!
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STEP 11/11접시에 이쁘게 담아주고 계란노른자 하나 올려주면 끝!
- 액상 치킨스톡이 없다면 넣지 않으셔도 되요ㅎ 약간의 소금으로 대체가능합니다
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