오이도라지무침
도라지와오이를 이용해 맛있는 반찬을 만들어 보세요. 도라지의 쓴맛을 제거하여 아삭한 오이와 잘 어우러지게 맛있게 무쳐보세요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4도라지는 빡빡문질러 깨끗이 씻어 굵은 소금에 20분정도 절여줍니다.
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STEP 2/4오이는 반으로 잘라 어슷하게 썰어 소금에 5분정도 절여줍니다.
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STEP 3/4도라지와오이는 손으로 물기를 짜줍니다.
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STEP 4/4고추장,고춧가루,식초,올리고당,매실청,다진마늘,다진파,통깨를 넣고 함께 버무려 줍니다.
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