도토리묵 전 만들기
도토리의 향긋한 풍미가 너무 좋은 부드러운
식감의 도토리묵전 입니다
도토리묵은 칼로리가 낮아서 다이어트를 위한
한끼 식사로도 충분 합니다
도토리묵 무침도 좋은데 오늘은 도토리묵 전을
소개 합니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
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STEP 1/7청양고추는 잘게 다지고
골파도 잘게 썰어 주세요
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STEP 2/7양념장을 만들어요
간장,고추,골파,고추가루,다진마늘
통깨,참기름을 넣고 섞어 줍니다
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STEP 3/7밀가루와부침가루를 섞어서
준비 하고요
도토리묵 1모 준비 합니다
도토리묵은 먹기 좋은 크기로
썰어 주세요
-
STEP 4/7밀기루 옷을 입혀 줍니다
*밀가루와튀김가루를 반씩
섞었어요
밀가루 또는 튀김가루 한가지만
으로 입혀도 됩니다
-
STEP 5/7그 위에 계란 옷을 입혀 줍니다
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STEP 6/7팬에 식용류를 두르고 도토리묵을
부쳐 줍니다
-
STEP 7/7밑이 노릇하게 지져지면 뒤집어서
부쳐 주세요
양면이 노릇노릇 하면서 속은
부드렵게 익을정도만 지져서
마무리 합니다
휘리릭 도토리묵전이 완성 됐네요
- 따끈따끈한 도토리묵전을 그릇에 담아 따뜻할때
바로 먹어야 맛 있어요!!
한입 먹어보면 응?!
담백하면서 탱글탱글 도토리묵 맛이 신기하게 느껴져요^^
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