순대볶음 집에서 해먹는 술안주
오늘의 메뉴는 술안주로 만들어 본 순대볶음입니다. 어젯밤에 먹고 싶었는데 마트를 가니 재료들이 눈에 쏙쏙 들어오길래 사 왔지요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 2/10양념이 너무 되직하면 재료와 양념이 잘 풀어지지 않으므로 물을 약간 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/10양배추는 3주먹 정도로, 깻잎은 15장, 양파는 큰거 1/2개를 썰어두었고, 대파 1/2개, 청양고추, 홍고추도 썰어서 준비해주세요.
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STEP 4/10순대의 두께는 너무 얇게 썰면 당면이 터지니깐 어느 정도의 두께감이 있게 썰어주세요.
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STEP 5/10오랜 시간 조리를 할 것이 아니라서 전자레인지에 2분을 돌려서 살짝 익혀줬어요.
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STEP 6/10팬에 기름을 두르고 양배추와 양파를 먼저 볶아주세요.
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STEP 7/10양배추와 양파의 색이 투명해지면 순대와 양념장을 넣어주세요.
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STEP 8/10순대가 안까지 말랑하게 익었다면 청양고추와 홍고추 대파를 넣고 뒤섞어주세요.
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STEP 9/10불을 끄고 깻잎을 넣고 섞어서 깻잎 향을 입혀주세요.
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STEP 10/10들깨가루를 2T를 넣고 섞어주면 술안주로 만든 순대볶음 완성입니다.
5.00
리뷰별점
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찬!찬!찬!리뷰별점순대타운 생각나는 맛이예요~들깻가루 2큰술 들기름첨가하니 진짜맛나네요~잘만들어 먹었어요~담번엔 빽순대 도전해야겠어요^^~2019.06.23 18:33
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뭉치꼭지리뷰별점좋은 레시피로맛있게잘먹었습니다또부탁드려요2019.05.28 03:04
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