Name: 한그릇요리 떡갈비덮밥(떡갈비돈부리)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡갈비 1장; 양파 1/4개; 대파 약간; 밥 1인분; 달걀 1개; 다시마육수 150ml; 간장 2큰술; 청주 4큰술; 설탕 1큰술

한그릇요리 떡갈비덮밥(떡갈비돈부리)

촉촉하게 즐기는 한그릇~

떡갈비덮밥(떡갈비돈부리)입니다!

1인분

30분 이내

아무나

살리재련

[더보기] http://blog.naver.com/moonra84

재료

주재료

떡갈비
1장 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
밥
1인분 구매
달걀
1개 구매

양념재료

다시마육수
150ml 구매
간장
2큰술 구매
청주
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
다시마육수 손질법
간장 조리법
청주 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

떡갈비는 자연해동시켜주고, 양파는 채썰기, 대파는총총 썰어준다.
STEP 2/9

달궈진 팬에 오일을 적당량 두르고 떡갈비를 구워줍니다.
구운 떡갈비는 페이퍼타올에 올려 기름을 빼주고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 3/9

다시마육수에 간장 2, 청주 4, 설탕 1을 넣고 끓여줍니다.
청주가 없는 경우라면 맛술이나 김빠진 소주 등을 사용해주세요!
STEP 4/9

육수가 끓기 시작하면 떡갈비와 양파를 넣고 간이 배일 수 있도록 한소끔 끓여줍니다.
STEP 5/9

달걀 1개를 대충 풀어(흰자와 노른자가 섞이지 않을정도) 넣어준뒤 뚜껑을 덮어 달걀을 익혀줍니다.
STEP 6/9

총총하게 썰은 대파를 넣어 한차례 섞어준 뒤 밥 위에 양념국물과 함께 듬뿍 올려주면 떡갈비덮밥(떡갈비돈부리)완성이에요 :D
STEP 7/9

짭짤하면서도 달큰한 맛이 나는 양념 육수에 떡갈비가 듬뿍~
STEP 8/9

촉촉하게 먹기 좋은 한그릇요리, 떡갈비덮밥입니다 :)
STEP 9/9

어른아이 할것 없이 누구나가 좋아할맛, 떡갈비덮밥!
양념육수에 곁들여 더 촉촉하게 즐겨보세요 :D