햇양파로 아삭하게 양파장아찌 담그는 방법
안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 개인적으로 바쁜일이 있어서요.. 동영상 오랫만에 소개하네요.. 요즘 햇양파 많이 나왔죠? 햇양파로 장아찌 만들면.. 상큼하고 너무 맛있는 반찬이죠~~ 양파장아찌 완벽하게 담그는법 소개합니다. 재료: 햇양파2개반(작을때는 4개정도).오이고추5개. 간장2컵. 생수2컵.다시마2조각(생략가능).설탕1컵반.식초1컵반. 저의 계량은 종이컵 1컵이 1컵입니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6양파는 껍질을 제거 후 반을 갈라준 후.. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/6오이고추 5개는 씻어준 후.. 먹기 좋게 토막 내어줍니다
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STEP 3/6유리병을 세척 후 썬 양파와 오이고추를 차곡차곡 넣어줍니다.
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STEP 4/64. 냄비에 다시마2조각(생략가능합니다) 넣고요..
간장2컵을 넣고요...생수2컵을 넣고요...설탕1컵반을 넣어준후...중불로 켜준후...끓으면 2분정도 끓이다가...
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STEP 5/6냄비에 다시마 2조각(생략 가능합니다) 넣고요..
간장 2컵을 넣고요... 생수 2컵을 넣고요... 설탕 1컵 반을 넣어준 후... 중불로 켜준 후... 끓으면 2분 정도 끓이다가...
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STEP 6/6위 5번에서 준비한 간장물을 유리병에 뜨거울 때 부어준 후... 식으면 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관 후... 바로 몇 시간 뒤부터 드시면 된답니다.
- 1.저의 계량은 종이컵 1컵이 1컵입니다.
2. 기호에 맞게 간장,설탕,식초양 조절하세요~
4.96
리뷰별점
포토 후기(11)
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numiok리뷰별점처음인데 맛있게 된 것같아요~^^ 감사합니다 ❤️ 먹고난 간장을 재사용해 쓸 수도 있을까요?2024.07.15 19:08쉐프의 한마디감사드립니다. 간장 재사용가능합니다. 재사용하실때요~ 다시 끓이다보면 짜질수 있어요..그럴땐 물조금.식초조금. 넣고 끓여서 사용하세요~2024.07.16 06:43 -
핑쿠색루피리뷰별점동영상 안보고 본문보고 따라하다가... 식초는 언제넣지? 아 다같이 넣는건데 빠졌다보다 하고 한번에 다 같이 끓이다가 끓는 시간동안 동영상을 보니 다 끓고 넣는거네요 ㅠㅠ 마지막 간장이였는데 ....마트 다녀와야겠어요. 유리병에 담아서 붓는거 아니고 볼에 넣고 젓는거랑 식초넣는거랑 본문수정하셔야 될거 같아요!2023.06.27 09:00 -
김희진(김진성맘)리뷰별점양파를 5배양으로 많이했더니 절임물은 5배로 하니 많이 남네요 좋은 레시피 감사합니다^^2023.06.06 13:17쉐프의 한마디감사드립니다. 5배잡으니 절임물이 남으셨군요~ 올해 올린 양파장아찌 레시피로 하시면 좀더 절임물이 남지 않고 딱 맞으실겁니다. 최근 영상으로 동영상 업로드했습니다 다음엔 참고하세요~행복한 하루 보내시고요~2023.06.07 07:27 -
구구선생리뷰별점첨에 레시피대로 했는데 맛있게 잘 나왔어요. 달게 먹지 않는편이라 지금은 설탕 줄여서하고 있어요.^^ 첫도전이었는데 아주~~만족합니다.2023.05.03 19:06
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