Name: 가족모임요리 귀요미만두/참치 사탕만두
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 만두피 10여장; 밤 5개 (껍질깐); 빨강파프리카 50g; 소금 1티스푼; 후추 약간; 튀김유 약간; 굴소스 0.5스푼; 참기름 1스푼; 검정깨 약간; 마요네즈 3스푼; 황설탕 1스푼; 레몬즙 0.5스푼; 소금 1꼬집

가족모임요리 귀요미만두/참치 사탕만두

특별한날 만들면 좋은 귀여운 사탕 모양의 사탕만두인데 만두속에 참치와 밤이 들어가 은근 매력 넘치는 맛이랍니다

겉은 바삭 바삭하고 속은 담백하고 고소한 참치와 밤 소가 들어간 참치 사탕만두 소개해 드릴게요~

3인분

60분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

참치캔
1개 구매
만두피
10여장 구매
밤
5개 구매

껍질깐
빨강파프리카
50g 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매
튀김유
약간 구매
굴소스
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
검정깨
약간 구매

마요크림소스

마요네즈
3스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
레몬즙
0.5스푼 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
황설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료 준비해 주세요~
STEP 2/10

파프리카와 껍질 벗긴 밤은 잘게 썰어 주세요~
밤은 너무 잘게 다지면 식감이 별루라 대충 다져 주세요~
STEP 3/10

참치캔은 체에 받쳐 국물은 버리고 건더기만 준비해 주세요~
STEP 4/10

팬이 뜨거워지면 기름 두르고 다진밤을 넣고 투명한 색이 되도록
볶아 준 다음 참치캔 넣어 눌러가며 3분 정도 볶아 준 다음
빨강 파프리카 넣어 주세요~
STEP 5/10

굴소스와 검정깨 넣고 1~2분 더 볶아 주세요~
STEP 6/10

마지막에 후추와 참기름 넣고
마무리 하면 만두소가 완성되요~
STEP 7/10

만두피 테두리에 물을 살짝 바르고 참치 만두소를 올리고
돌돌 말아 준 다음 가장자리 부분은 꾹 눌러 붙인 후
비틀어 주세요~
STEP 8/10

요렇게 귀여운 사탕모양 만두가 완성되요~
STEP 9/10

180도 정도 되는 기름에 하나씩 넣어
노릇한 색이 나도록 튀겨 내 주세요~
STEP 10/10

튀긴 사탕만두는 키친타올에 올려 기름기를 빼 주세요~