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가지나물
가지는 영양가는 높지 않지만 열을 내리고 혈액순환을 좋게 하며 통증을 멈추게 하고 부기를 완화하는 효과가 있습니다. 가지는 수분이 많은 편이라 나물을 무칠때에는, 물기를 살짝 짜서 무치는 것이 좋습니다. 가지는 나물,구이,볶음,찜,튀김,김치등에 주로 이용됩니다.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 하우나우
    리뷰별점
    불이 약해선지 가지가 물기 짠 상태인데 통통한거 빼곤 맛있네요 잘먹었어요
    2022.09.21 19:54
  • 아이조아라유
    리뷰별점
    신랑이 맛있다고 하네요 맛있습니다~
    2019.10.29 20:28
  • hyeriji4806
    리뷰별점
    감사해요. 아주 맛나게 요리해서 먹었네용
    2019.09.26 18:56
  • 나무군24
    리뷰별점
    맛있어요
    2019.08.26 08:31
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