4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6감자는 껍질을 벗겨준후 깍두기모양으로 잘라준다
크기는 작게 자르거나
크게자르거나 상관없다
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STEP 2/6간장.설탕.후추.다진마늘,식용유를 이용해 양념장을 만들어준다
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STEP 3/6코팅펜에 자른감자를 넣어주고
양념장을 넣어주고
※생수를 감자가 잠길정도 부위섞어준다
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STEP 4/6센불에서 바글바글 끓여준다
※절대 젓지않는다
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STEP 5/6사진처럼 국물이 자박해지도록 졸여준다
※이때도 절대 젓지않는다
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STEP 6/6국물이 자배해지면 통깨 참기름을 첨가해서 불을 끄고 살짝 섞어준다
- 감자 크기는 신경쓰지말고 양념장과 함께 감자가 잠길정도로 생수를 부워준다
※중요한것은 절대 젓지않는다는 것이다
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