개운한 국물이 좋은 반건조아귀탕
날이 흐릿흐릿
이렇게 흐린날은 뜨끈한 국물이 생각나지요
맑고 깔끔한 국물맛이좋은 아귀탕
반건조 아귀로 끓였어요
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3느지막이 마트갔더니
무가 떨어지고 없네요 ㅜ
그래서 콩나물을 큰 사이즈로 델꼬 왔지요
콩나물 넉넉히 넣고
아귀탕 끓일게요
콩나물에 반건조아귀를 올리고
멸치육수부어 끓입니다
팔팔 끓으면
떠오르는 거품은 걷어 줍니다
-
STEP 2/3대파, 다진마늘넣고
미나리도 넣어 줍니다
간은 국간장으로 해요
-
STEP 3/3국물 개운한
맑은 아귀탕 완성입니다
무가 안 들어가서
시원한 맛 덜하면 어쩌나 싶었는데
아니네요
개운하고 깔끔한 국물맛 굿 입니다
- 식초 톡 한 방울 넣어서 먹어요
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