바로먹을수있는 무장아찌&무침
소화가 잘되는 무반찬~
간단하고 쉽게 만들어 바로 먹을수있는
무장아찌 만들어 드셔보세요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9무 중간것을 0.5센티 두께로
썰어주세요
●너무 두꺼우면 간장물이
빨리스며들지 않아요
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STEP 2/9썰어주신 무는 통이나 볼에 담아주세요 서로 겹치지않게
놔주세요
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STEP 3/9간장/물/식초/설탕/소금을 넣고 간장물을 만들어 맛보시고 각자의 입맛에 맞게 넣으세요 단~너무 달지는 않아야 합니다
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STEP 4/9펄펄 끓여진 간장물을 잘라놓은 무에 조심히 부어주세요
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STEP 5/9나무주걱으로 꾹꾹 눌러주세요
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STEP 6/9간장물이 식으면 통에 담아서
실온에서 반나절 냉장고에서
반나절을 보관후 바로드셔도 되시고 냉장보관하여 두고 드셔도 되세요
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STEP 7/9하루지난 무장아찌를 200g을 얇게 썰어주세요 간장물을 꼭 짜주세요
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STEP 8/9다진파 10g만 썰어 넣어주시고 통깨와 들기름을
1큰술씩 넣어주시고 무쳐주세요
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STEP 9/9무장아찌로 그냥 잘라서 드셔도 되시고요 얇게 썰어서 무침으로 만들어 아이들반찬으로 주시면 아이들도 잘먹어요
- 무는 천연소화제 입니다
기름진 음식과 같이 곁들여 먹으면
소화력에 도움을 줍니다
무장아찌 맛보장 레시피
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