김하진 쪽파 김치 만들어봐요
김하진 쪽파김치 따라해보았어요 생각보다 맛있어요
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7쪽파 한줌 깨끗히 씻어 준비해서 반으로 잘라 줬어요
뿌리와 잎부분을 나눠 절여야 한대요
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STEP 2/7멸치액젓 종이컵 반컵이랑 물 종이컵 2컵을 넣고 센불에 끓여주세요 쪽파의 양이 작아서 종이컵 한컵 안되게 끓여 주었어요 김하진 쪽파김치는 국물용 멸치와 함께 끓여줬어요 저는국물용 멸치는 넣지 않았어요
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STEP 3/7끓여준 멸치액젓을 뿌리부분에 골고루 뿌려주세요
15분마다 뒤집어주시고 30분절여주세요
잎부분은 절이지 않았어요 양념해놓으면 빨리 절여지는 느낌이 들어서 뿌리부분만 했답니다
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STEP 4/7배와 양파 무 흰밥을 넣고 남은 멸치액젓을 넣고 갈아주세요
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STEP 5/7곱게 갈아둔 양념을 볼에 담아 준비해주세요
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STEP 6/7갈아준 양념에 고추가루 설탕 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요 절여진 쪽파는 씻지 않고 절여놓은 그대로 흰부분 부터 버무려주세요
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STEP 7/7김하진 쪽파 김치 따라 해보았는데요 생각보다 쉽게 만들어졌어요
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