루꼴라 애호박 페스토 샐러드
설탕없이 정말 상큼한 맛의 샐러드예요
1인분 
10분 이내 
초급 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
-
-
손가락반길이
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8애호박을 깨끗이 씻어서 손가락 반정도 길이의 덩이를 잘라 과일 껍질 깍는 필러로 살짝 굵게 저며주세요
-
STEP 2/8다 깍은 애호박을 큰 그릇에 넣고
-
STEP 3/8작은 그릇에 드레싱을 만들어주세요
올리브유1.5T, 레몬즙1T, 다진마늘1/2T, 소금1꼬집을 섞어주세요.
레몬즙 대신에 식초 사용해도 좋아요 (사과식초, 와인식초 다 괜찮아요)
-
STEP 4/8저며놓은 애호박에 드레싱을 붓고 절여지도록 몇분간 두세요
-
STEP 5/8그동안 루꼴라를 한 움큼 준비해서
*한 10개 정도 준비하시면좋아요
-
STEP 6/8루꼴라를 썰어서 넣고 바질페스토도 1T 넣어주세요
-
STEP 7/8모두 섞어서 드시면 돼요. 레몬의 향긋함이 너무 좋아요
-
STEP 8/8혹시 다른 야채도 넣으시려면 피망 1/2개를 썰어서 넣으시면 좋아요
- 야식이 먹고싶을 때 상큼하게 샐러드 만들어 드시는 것도 좋아요. 애호박을 레몬에 절인 것이 정말 맛있어요. 애정하는 레시피입니다 ㅎㅎ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,