치킨텐더(치킨스트립) 안주로~ 간식으로~
아이에겐 엄지척!
엄마아빠에겐 맛있는 술안주가되는 치킨텐더(치킨스트립)!
사먹지 말고 만들어 먹어요~
2인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7닭가슴살은 손가락 굵기로 먹기 좋게 썰어주고, 청주 2큰술을 더해 누린내를 제거해 주세요.닭가슴살 대신 닭안심을 사용해도 좋아요!
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STEP 2/7소금과 후추를 더해 밑간해 줍니다.
소스에 찍어먹을 것을 감안하여 간을 세게 하지 않도록 합니다.
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STEP 3/7닭가슴살에 튀김옷을 입혀줍니다.
밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 입혀주세요.밀가루는 위생비닐에 담아 부풀려준 뒤 옷을 입히면 주변에 가루 날림이 적어 좋아요!
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STEP 4/7달궈진 기름에 튀김옷 입은 닭가슴살을 튀겨줍니다.
빵가루만 타지 않도록 고기를 넣은 후에는 가스불을 약불로 조절해 주세요.중약불>>약불기름에 나무젓가락을 찔러보았을때 기포가 2~3초 내에 보글보글 올라오는 온도가 적당한 온도에요!
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STEP 5/7치킨텐더를 젓가락을 집어 들었을때 안쪽에서 지글지글(혹은 톡톡)한 진동이 전해지면 속이 완전히 익은거랍니다.
튀겨낸 치킨텐더는 체에 올려 기름을 빼주세요.
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STEP 6/7완성된 치킨텐더(치킨스트립)은 토마토케첩이나 스윗칠리소스, 허니머스터드소스와 잘 어울린답니다.
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STEP 7/7직접 만들어 먹어 더 안심하고 맛있게 즐기는 치킨텐더(치킨스트립)!
아이들 간식으로, 엄마아빠 맥주안주로 맛있게 만들어 보세요 :)
- 튀겨낸 치킨텐더는 먹을 만큼씩 소분하여 냉동보관해 주세요.
냉동했던 치킨텐더는 160도로 예열된 에어프라이어 내지는 오븐에 15분 정도 구워주면 바삭바삭 하게 즐기실 수 있어요!
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