Name: 불고기 반미 샌드위치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고깃감 300g; 미니 바게트 4개; 양파 1/2개; 무 100g; 당근 100g; 오이 1개; 청홍고추 1개; 고수 4줄기; 식용유 1큰술; 마요네즈 4큰술; 스리라차소스 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1작은술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1작은술; 후춧가루 1/4작은술; 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 피쉬소스 1큰술

불고기 반미 샌드위치 만들기

반미란 베트남식 바게트 빵을 말합니다. 불고기를 이용한 반미 샌드위치를 만들어보아요!

2인분

30분 이내

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재료

재료

소불고기양념

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

무당근절임용 양념

식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
피쉬소스
1큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
무 손질법
무 보관법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
고추 조리법
고추 보관법
식용유 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

소불고기는 분량의 양념재료들을 넣고 골고루 버무려 재워두세요.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 1/4작은술
STEP 2/5

깨끗이 씻은 양파, 무, 당근은 채썰고, 오이는 필러로 얇게 슬라이스하고, 청홍고추는 송송썰어주세요.
STEP 3/5

채썬 무와 당근에 분량의 식초, 설탕, 피쉬소스를 넣고 버무려 놓고, 마요네즈와 스리라차소스는 섞어 놓습니다.
STEP 4/5

중불로 달군 팬에 식용유를 두른 후 양파를 넣고 볶다가 반정도 익으면 1을 넣고 고기가 익을 때까지 3~4분 정도 더 볶아주세요.
STEP 5/5

바게트 빵 가운데에 칼집을 낸 후 안쪽 양면에 스리라차마요소스를 골고루 펴 바른 후 한쪽 면에는 무, 당근 다른 면에는 오이를 넣고 가운데에는 불고기를 넣고 청홍고추와 고수를 얹어 완성합니다.