Name: 땡초 멸치 꼬마김밥 도시락
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김 4+1/2장; 햇반 2개; 잔멸치 1/2컵; 단무지 60g; 청양고추 2개; 홍고추 1/2개; 다진 마늘 1/2스푼; 참기름; 통깨; 식용유 약간씩; 소금 3~4꼬집; 참기름 1스푼; 깨소금 1스푼; 맛간장 1스푼; 고춧가루 1/2스푼; 참기름 약간; 깨소금 약간

땡초 멸치 꼬마김밥 도시락

땡초 꼬마 멸치 김밥은 과정이 복잡하지 않고 쉽고 간단하게 만드는 꼬마김밥~도시락 메뉴 든든한 아침을 위해 만들었어요

2인분

30분 이내

아무나

815요리사랑

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재료

계량법 안내

김밥 재료

밥 밑간 재료

소금
3~4꼬집 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

양념장 재료

맛간장
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

김 보관법
잔멸치 손질법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료 준비합니다 청양고추(선택) 대신해 풋고추나 꽈리고추도 좋아요 마른김은 4등분으로 자릅니다
STEP 2/8

청양 홍고추는 반을 갈라 잘게 썰고 단무지는 물에 헹궈 얇고 가늘게 채 썰어요
STEP 3/8

단무지는 키친타월로 물기를 제거합니다
STEP 4/8

따뜻한 밥에 소금 참기름 깨소금을 넣고 섞어주세요
STEP 5/8

마른 팬(약불)에 잔멸치를 살짝 볶다가 식용유 1스푼 정도 넣고 다진 마늘 반 스푼 넣고 볶다가 맛간장(진간장) 1스푼,고춧가루반 스푼을 넣어 섞고 단무지와 청양,홍고추를 넣고 살짝 볶아 불 끄고 참기름,통깨를 넣고 식힙니다
STEP 6/8

4등분으로 자른 김에 밥을 적당이 올리고 볶은 재료 알맞게 올려 돌돌 돌 말아요
STEP 7/8

꼬마김밥에 참기름을 바르고 통깨도 솔솔~~
STEP 8/8

땡초 꼬마김밥 간단하지요~매콤 개운한 꼬마김밥 완성~
볶는 재료는 넉넉히 만들어 놓고 바쁜 아침에 둘둘 말아 먹으면 좋아요 넉넉하게 만들어 놓는 경우는 간장량을 조금 더 하시는것이 좋아요