깻잎짱아찌 만들기
깻잎이 싸길래 사다가 장아찌 담갔어요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6깻잎은 씻어서 켜켜이 놔두고 물기를 제거해줍니다.
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STEP 2/6장아찌 담글 통에 깻잎을 정리해서 넣어주세요~
깻잎찜할때처럼 빙 둘러가며 놔주면 좋아요~
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STEP 3/6물 2컵, 간장 2컵, 설탕 1컵, 식초 반컵을 넣고 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 4/6그런다음 식혀줍니다.
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STEP 5/6식은 간장물을 깻잎에 부어줍니다.
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STEP 6/6누르미가 있다면 눌러주는데요. 없으면 저처럼 무거운 그릇으로 눌러주면 됩니다. 이제 실온에 반나절 정도 놔둔다음 냉장고에 보관해서 2~3일후부터 드시면 됩니다.
- 삼겹살 구워서 깻잎 장아찌에 싸먹음 엄청 맛있어요~
5.00
리뷰별점
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투민파파리뷰별점최고입니다2019.07.28 18:02쉐프의 한마디최고의 칭찬이네요^^ 감사합니다^^2019.07.28 23:32 -
꾹마누라리뷰별점감사해요 쉽게잘따라했어요2019.07.03 02:23쉐프의 한마디저도 감사합니다~^^ 굿밤되세요^^2019.07.04 22:23
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