닭똥집 튀김..
치킨 시켜 먹을때 같이 들어 있던 닭똥집튀김..
너무 맛있어 저도 튀겨봤답니다~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
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잠길만큼
- 밑간
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- 튀김재료
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조리순서
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STEP 1/9우선 닭똥집 손질해줘야 잡내가 안납니다.
굵은소금 한줌 뿌려 바락바락 씻어줍니다.
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STEP 2/9그런다음 밀가루 종이컵 1컵 넣고 또 다시 바락바락 씻어줍니다.
잡내가 날까봐 두번했어요~
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STEP 3/9헹궈내면 말끔해져요.
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STEP 4/9또 다시 우유에 30분간 재워둡니다.
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STEP 5/930분 후 헹궈내고 크기가 좀 커서 한입크기로 잘라줍니다.
가위로 잘라주면 잘 잘려요.
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STEP 6/9이제 밑간을 해줄껀데요.
다진마늘, 허브솔트뿌려서 밑간을 해줍니다.
후춧가루를 조금 더 뿌려줘도 됩니다.
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STEP 7/9치킨튀김가루와 튀김가루를 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다.
너무 질지않게 해주면 됩니다.
170~180도 온도에 튀겨주면 됩니다.
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STEP 8/9이게 한번 튀긴거..
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STEP 9/9잠시 식혔다 한번 더 튀겨내면 닭똥집 튀김 완성입니다.
- 잡내만 잘 잡음 정말 맛있어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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수잔느여리뷰별점파랑 양파 고추 넣고 같이 튀겼습니다 맛있었어요!2022.02.13 22:57 -
비토짱리뷰별점이 레시피데로 하니 진짜 바삭하게 잘튀겨졌어요..전 양파랑 청양고추 같이넣어서 튀겼는데 매콤하니 맛있어요2021.07.11 22:36쉐프의 한마디잘 튀기셨네요^^ 감사합니다^^2021.07.11 22:46 -
김종완┢╄┦리뷰별점주말 가족들과 같이 요리해서 먹었는데 아이들도 잘 먹네요.2020.02.23 19:26쉐프의 한마디와~ 좋은 아빠시네요^^ 아이들도 잘 먹었다니 다행입니다..^^ 감사합니다^^2020.02.24 22:24 -
tv레마리뷰별점너무 맛있어요! 제유튜브캐릭터도 맛있게먹었어요. 얼마나 맛있었는지 ㅋㅋㅋ2019.09.12 19:05쉐프의 한마디감사합니다^^ 즐거운 추석 보내세요^^2019.09.12 22:58
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닭똥집튀김 맛보장 레시피
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