미역하나로 깊고진한 미역국끓이기
미역말고 다른재료가 딱히 없을때마다 미역하나만으로 깊고 진한, 감칠맛최고 미역국맛을 완성해봤습니다~
4인분 
30분 이내 
아무나 요리좋아하는 집사
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4불린미역을 먹기좋게 가위로잘라 종이컵에 눌러담아 2컵 준비해주세요
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STEP 2/4냄비에넣고 국간장5큰술중 우선 2큰술+멸치액젓1큰술+참기름2큰술+마늘 반큰술을넣고 손으로 자박자박 나물무치듯 무쳐주세요
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STEP 3/4중불에놓고 저어가며 2~3분간 볶아줍니다
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STEP 4/41. 불은 그대로놓고 500ml 찬물을 넣고 한두번 저어주면서 팔팔 끓어오르면 1~2분정도 더 팔팔 끓이다가
2. 또 물 500ml를 붓고 반복합니다. 팔팔끓으면 1~2분정도 팔팔 또끓이다가
3. 마지막으로 물 500ml를 넣고 팔팔 끓여줍니다.
반복하면 냄비에 뽀얗고 진한미역국이 저정도 차오릅니다.
마지막 간은 나머지 국간장 3큰술+참치액 1.5큰술 넣고 5분정도 팔팔 끓여주시고(여기까지는 뚜껑을열고 조리해주세요) 최고 약불로줄여 뚜껑덮고 10분간 뜸들이듯 더끓이면 깊고진한 미역국이 완성!!!
- 미역국은 첨부터 물을 많이넣고 끓이는것보다 조금씩 여러번 나눠서 졸이듯 끓여야 진하고 깊은맛이 납니다. 참치액을 사용한지 얼마 안됐는데 확실히 넣어야 감칠맛이 더 돕니다. 한번쯤 사서 사용해보세요 마트에 팔아용~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 참치액젓이나 멸치액젓을 활용하여 고기 없이도 진하고 깊은 맛을 낼 수 있어 많은 이들이 극찬하고 있습니다. 특히 순수한 미역만으로 만들어도 해산물의 감칠맛이 더해져 맛있다고 합니다. 많은 사람들이 이 레시피를 통해 쉽게 미역국을 만들었다고 전하며, 여러 번 반복해 사용하기에도 좋다고 평가하고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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삼척바다 넘 좋다리뷰별점2025.11.23 00:33 -
in suk*^*리뷰별점미역국을 소고기넣고만 조리해봤는데 이렇게 조리해보니까 개운하면서도 감칠맛이 나네요 마지막으로 참치앳을 넣고 마무리해서 먹었는데 정말 맛있어요2025.10.25 14:28
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권헌필리뷰별점감칠맛이 끝내줘~~~요! 멸치액젓과 참치액젓 그리고 나눠서 끓여주니 맛나네요. 감사합니다.2025.08.27 19:48 -
크크리뷰별점맛있어요 참치액젓 넣을 타이밍에 대신 멸치액젓이랑 물 더 넣고 끓였어요 뽀얗고 찐해요2025.08.26 14:06
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