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집에서 근사하게 즐기는 해산물 크림파스타 레시피
오랜 해외 생활에도 여전히 한식을 주로 즐겨 먹지만, 특별한 날, 혹은 누군가 초대해 상차림을 준비할 때 근사해 보이는 서양 식단을 저도 모르게 선호하고 있는 모습을 심심치 않게 발견합니다. 왠지 모를 그 고급스러운 이미지가 저도 모르게 서양식 메뉴를 볼 때 더 자주 느껴오고 있어서 그런 것 같은데요. 메인 요리로는 역시 근사한 스테이크나 해산물 요리 등이 좋지만 단품으로 준비할 때 메인 요리 한가지 만으로 넉넉하게 준비하기는 조금 부담스러운 면이 있는데요.

그래서 오늘은 이 한가지 만으로도 충분히 접대하기 손색없는 해산물 크림파스타 만들기 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다. 매운 태국 건고추를 넣어 크림소스의 느끼함을 잡고 해산물 재료로 한층 감칠맛을 더해 근사한 파스타 한 접시를 만들어 보겠습니다. 외식으로 이런 메뉴 드시려면 2~3만 원 우습게 깨지지만 집에서 즐기면 절반 정도 가격에 더욱 푸짐하게 즐길 수 있어 부담도 훨씬 줄어들 거예요. 지금부터 함께 만들어볼까요?
1인분 30분 이내 초급
재료
파스타 면 삶기 재료
노하우
  • 꽃게 손질법
  • 꽃게 조리법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 홍합 손질법
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 생크림 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 건고추 손질법
  • 소금 조리법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리브유 조리법
조리순서
쿡팁
1) 건고추를 넣어 매운맛으로 느끼함을 잡아요.

2) 소스가 너무 되직하면 크림으로 조절해요.
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크림파스타 맛보장 레시피