2인분
60분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/7참치캔은 기름을 쭉 빼서 준비하고, 양파는 잘게 썰고,
신 김치는 송송 썰어주고, 옥수수 콘은 물기를 빼고 준비해주세요.
이때 신 김치는 속 내용물을 털어내고 사용하는 게 좋답니다.
그리고 청양고추 2~3개 정도 함께 넣어도 굿!
저흰 남매랑 함께 먹는 거라 생략했어요.
-
STEP 2/7볼에 준비한 모든 재료를 한데 넣어주고
-
STEP 3/7부침가루 1컵과 물 1/3컵을 넣어 모든 재료가 잘 섞이도록
김치부침개 반죽을 만들어 주세요.
-
STEP 4/7찬물을 한 번에 다 붓지 마시고
조금씩 넣어가며 반죽 농도를 조절해주세요.
참고로 너무 질퍽이면 맛이 덜해요.
* 부침개 만들 때 저는 탄산수를 넣거나 얼음물 넣는 걸 추천해요.
그럼 김치부침개가 바삭하답니다.
-
STEP 5/7달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
숟가락을 이용해 반죽을 적당히 올리고
평평하게 펼쳐주고
-
STEP 6/7앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주세요.
부침개는 아무래도 기름맛을 빼놓을 수 없죠.
조금 넉넉해야 김치전도 잘 익고
끝부분은 또 바삭하답니다.
-
STEP 7/7김치부침개 완성 ^^
5.00
리뷰별점
-
안나라빛리뷰별점김치부침개를 처음 만들어서 재료들을 다 섞을 때 도대체 어느정도가 적당한지를 몰라서.. 됨직한게 어느기준이고.. 묽은게 어느기준인지 몰라가지고 멘붕 와서 급하게 찾아서 사진보고 했는데 덕분에 잘됐어요.. 감사합니다ㅠㅠ2020.08.05 18:52
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,