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방풍나물밥, 비빔밥 간장 양념장. 자연의 향긋함 가득 건강밥상. 간단한 저녁메뉴
방풍나물은 풍을 막아준다고 해서 이름이 붙여진 나물인데요. 원래 이름은 갯기름나물이라고 해요. 특유의 향이 있구요. 쌉싸름한듯 하지만 달콤한 맛을 가지고 있어 데쳐서 무쳐 먹거나 생채로 먹어도 맛있답니다. 방풍나물을 칼륨, 칼슘, 인, 철분등이 풍부하고 비타민 b, 카로틴이 풍부해 감기, 두통, 발한, 거담 등에 효능이 있다고 합니다.

보통은 방풍나물 무침으로 드시죠? 저는 오랜만에 나물밥 한번 해 먹어 봤답니다. 밥에 넣어서 먹어도 맛있네요. 비빔간장만 만들어서 간단한 저녁메뉴로 만들어 먹기 좋았어요.

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콩설기

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