NoBake, No계란, 1인용 전자렌지 머그 쵸콜렛 케익
저희집 딸들이 요즘 요 쵸콜렛 머드 케익에 빠져가지고 군것질 할 것 없으면 한 번씩 만들어 먹더라구요. 제가 한 번 맛을 봤는데 나 쵸콜렛이야~ 하는 정직(?)한 단맛이길래 요렇게 바꿔서 해줬더니 훨씬 덜 달고 맛있다고 좋아하네요. 은은한 단맛과 풍미있는 쵸콜렛 향을 원하시면 한 번 이렇게 만들어보세요~~
1인분 
5분 이내 
아무나 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9우유를 계량하여 전자렌지에 30초만 돌려주세요. 대부분 우유는 냉장보관하시니까 냉장고에서 나왔다는 가정하에 1580w 출력 기준입니다.
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STEP 2/9거기에 커피 1/8t 계량해서 따뜻해진 우유에 녹여주세요.
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STEP 3/9그 담에 기름이 들어가는데 식용유가 더 편하니 식용유 사용하셔도 되는데 전 버터를 넣었어요. 익었을 때 식감은 약간 다릅니다. 버터 넣으면 케익이 포실포실한 느낌이고 식용유는 좀 촉촉한 느낌이랄까요? 맛엔 큰 변화 없으니까 집에 있는 재료 쓰시면 되어요. 냉장고에서 나온 버터 사용하실 경우 저 미지근한 커피우유에 버터를 녹이시면 되는데 온도가 떨어져서 녹다가 말면 전자렌지 한 5초만 돌리고 저어주면 녹아요.
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STEP 4/9버터도 다 녹았으면 혹은 식용유와 잘 섞으신 다음, 쵸콜렛칩 2T를 넣고 소금도 살짝 손가락에 묻은 먼지 비벼 터는 느낌으로 아주 쬐끔만 넣고 저어서 녹여주세요. 이 때 쵸콜렛칩은 다 녹지 않아도 상관없습니다.
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STEP 5/9근데 전 다 녹였어요. ㅎ 레시피대로라면 당도가 tea나 블랙커피와 함께 먹어 약한 단맛이 희석된 듯한 정도니 혹시 평소 단 것을 좋아하시는 분이라면 쵸콜렛칩을 1T가량 더 넣으셔도 됩니다.
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STEP 6/9여기다 밀가루 3T와 베이킹파우더 1/8t를 넣고 포크로 잘 섞어줘요. 쵸콜렛 케익의 색이 좀 더 진하기를 원하시면 베이킹용 코코아 파우더를 1t가량 넣어주셔도 됩니다. 전 패스했어요.
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STEP 7/9마른 가루 안 보이도록 잘 섞이면
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STEP 8/9전자렌지에서 1분 30초 돌려주세요.
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STEP 9/9커피가 들어갔지만 커피향이 난다기보다는 쵸콜렛의 풍미가 올라간 듯한 느낌입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Syeon37리뷰별점너무 맛있었어요 하나 만든다음 슈가파우더를 베이킹파우더로 바꿔 뿌린 실수를 해서 다시 만들어서 두번째때 먹었어요..ㅎ2019.06.16 23:10쉐프의 한마디^^ 귀여운 실수를 하셨네요. 그래도 다시 금방 만들어드셨다니 다행이에요. 감사합니다~2019.06.24 11:41 -
숲꼬마리뷰별점제가실수를해서 살짝망했어요허허..그래도맛있다(=~=)2019.03.16 17:50쉐프의 한마디자꾸 하다보면 잘될거에요! 감사합니다~ ^^2019.03.16 21:30
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