건강한 요리 저염식 파래무침
저염식을 해야하는 울 남편 파래가 먹고싶다고 하네요. 파래의 염분을 빼고 무 채를 넣고 저염간장으로 삼삼하게 무쳐봤습니다. 짠게 먹으면 안되는환우분,다이어트 하시는 분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이고자 하시는 분에게 좋습니다.
참고로 저염간장 레시피입니다.( @6907495 )
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7파래는 서너번 씻어내고 찬물에 5분 정도 담가 짠맛을 빼준후 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 2/7무는 채 썰고 청양고추,홍고추도 썰어주세요.
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STEP 3/7위의 (들기름과 깨소금을 제외하고) 분량의 양념과 대파를 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/7무 채를 넣고 버무려주세요.
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STEP 5/7파래를 넣고 청양고추,홍고추넣고 버무려주세요.
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STEP 6/7들기름과 깨소금을 넣고 버무려주세요.
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STEP 7/7완성그릇에 담아주세요.
- 파래를 씻을때 체에 담아 씻으면 파래의 손실이 적습니다.
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