봄나들이 도시락 계란말이 주먹밥
봄에는 도시락 만들어 나들이 가지 좋은 날씨죠? 김밥은 흔한 도시락이니 계란으로 주먹밥 만들어 봤어요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/15감자 당근 느타리버섯 쪽파를 잘게 썰어 준비해주세요
꼭 같은 재료아니더라도 집에있는 야채로 해도 괜찮아요
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STEP 2/15식용유를 팬에 두르고 쪽파를 먼저 볶아줬어요
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STEP 3/15그다음 감자와 당근을 넣고 볶아주세요
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STEP 4/15어느정도 익으면 느타리버섯을 넣고 간장 깨소금 참기름을 넣고 간이 베일정도로 볶아주세요
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STEP 5/15계란2개를 잘풀어 소금간 조금 하시고 준비해주세요
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STEP 6/15약불에 계란 2개를 부쳐주세요 지단한다는 느낌으로 얇게 해주세요 계란이 너무 두꺼우면 말때 힘들어요
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STEP 7/15볶아놓은 야채에 밥 반공기를 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 8/15부쳐낸 계란은 사각형으로 이쁘게 테두리를 잘라내주세요 주먹밥 크기에 맞게 계란을 등분해좋으세요
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STEP 9/15쪽파는 흰부분 뿌리부분을 빼고 윗부분 잎부분만 8개 정도 깨끗히 씻어 준비해주세요
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STEP 10/15깨끗하게 씻은 쪽파를 끓는물에 살짝 데쳐주세요 넣고 휘리릭 저어 3초만에 건져 참물에 샤워 시켜 주세요
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STEP 11/15데쳐낸 쪽파는 물기를 꼭 짜주세요
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STEP 12/15쪽파로 흐트러 지지 않게 감아 줄꺼라서 주먹밥을 계란위에 올려 놓고 한번만 돌려 쌓주시면 되요 주먹밥 크기를 계란 크기에 맞게 만들어주시면되요
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STEP 13/15맨밑에 쪽파를 깔아놓고 주먹밥을 만들어 계란에 한번 돌려 말아준다음 준비 해주세요
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STEP 14/15쪽파 끝부분에 말아준 계란말이 주먹밥을 놓고 김밥 말듯이 돌려 주시면 끝입니다
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STEP 15/15봄나들이 갈때 계란말이 주먹밥 도시락 준비해보세요
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